|
|
Gevulde Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 COURGETTE,1EI,3ETL PANEERMEEL,
5DL BOUILLON,100GR HAM,200GR KALFSGEHAKT,
50GR PARMEZAANSE KAAS,100GR GEPELDE EN IN STUKJES GESN TOMATEN.4ETL PETERSELIE,1 ETL OREGANO [VERS]ZOUT,PEPER,NOOTMUSKAAT,3ETL OLIJFOLIE.
Voorbereiding:
HALVEER DE COURGETTES IN DE LENGTE EN HOL ZE UIT.KOOK DE COURGETTEHELFTEN IN DE BOUILLON IN CA 4 MINUTEN BEETGAAR.
LAAT ZE IN EEN VERGIET UITLEKKEN.
HAK DE HAM HEEL FIJN .DOE HET GEHAKT IN EEN KOM EN MENG DE HAM,HET EI,DE KAAS,TOMAATSTUKJES,PANEERMEEL EN OREGANO ERDOOR.OP SMAAK BRENGEN MET ZOUT PEPER EN NOOTMUSKAAT.
Bereidingswijze:
VUL DE COURGETTEHELTEN MET DIT VLEESMENGSEL EN ZET ZE NAAST ELKAAR IN EEN OVENSCHAAL.
BESTRIJK DE VULLING MET OLIJFOLIE.
BAK DE COUGETTES IN EEN OP 200GRADEN VOORVERWARDE OVEN IN CA 40 MINUTEN GOUDBRUIN EN GAAR.
|
|
|